Wurstkochanlagen
Industrielle Wurstkochanlage mit Homogenluft, Klimaregelung, Dampf- und Elektrooptionen.
Überblick
Kochen, Trocknen, Fermentation und Reifung mit kontrollierten Temperatur- und Feuchteprofilen.
Kapazität
Dampf: 1–8 Wagen. Elektrisch: 1–2 Wagen. Mini-Ofen verfügbar.
