Machines de transformation de la viande
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- Hachoir à viande
- Mélangeur
- Kuter
- Agrafe
- Machine à éplucher les saucisses
- Trancheuse
- Trancheuse Mini
- Presse à bacon
- Chaudière à rôtir
- Pâtisserie
- Salle de fermentation climatique
- Four Climatique Salle de Fermentation
- Chariots de produits
- Tableaux des produits
- Moule à jambon
- Ligne de monorail
- Crochet à viande
- Barrière d'impact
- Digger Pelle et Grille
Chambre de fermentation climatique
- Fabriqué entièrement en tôle d'acier inoxydable de qualité 304
- Conforme aux normes CE
- Il effectue des processus de fermentation, de maturation et de repos de saucisses, de pastrami et de produits similaires.
- Offre la possibilité d'ajuster le PH et l'humidité souhaités
- Le four de cuisson à système de panneaux est un système qui peut obtenir une chaleur et une couleur homogènes, cuire, frire, sécher, colorer et faire bouillir de la viande et des produits à base de viande.
- Peut cuire à la vapeur et bouillir
- Peut cuisiner à l'air chaud
- Peut sécher à l'air chaud
- A des applications de friture
- Fermentation, séchage et repos
- L'appareil JUMO F 3000 (panneau de commande) est utilisé
- Les paramètres de fonctionnement sont compris entre +10°C et +80°C
- Humidité réglable de 20% à 99%
- Réglable entre 0% et 100% ENTRÉE D'AIR PROPRE (moteur de décharge)
- Ventilateur de circulation d'air avec commande par inverseur, réglable entre 0 et 100
- Des volets d'air droit et gauche sont disponibles
- Convient aux chariots de 10001000'1970 mm
- Il est contrôlé électroniquement
- Possède une mémoire de programme
- Vitesse contrôlée
- temps de traitement des rapports
- La température de la cabine peut être contrôlée
- Le contrôle de la température dans le produit est effectué
- Delta T
- Humidité contrôlée
- Ventilateur d'extraction automatique
- Il existe un système d'enregistrement automatique interne pour assurer le contrôle de la qualité du produit.
- Il y a une sortie imprimante pour assurer le contrôle de la qualité du produit.
- Il est ventilé
- Il y a un système d'opérateur contrôlé par microprocesseur avec écran TFT.
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Des machines de transformation de la viande de haute qualité aux normes CE en tôle d'acier inoxydable vous accompagnent depuis 40 ans avec la qualité de PMT Makine.
